Die Kochkunst des Mittelalters

ihre Geschichte und 150 Rezepte des 14. und 15. Jahrhunderts, wiederentdeckt für Geniesser von heute

Verfasser:Redon, Odile
Personen / Herausgeber:Odile Redon ; Françoise Sabban ; Silvano Serventi. Aus dem Franz. von Hans Thill
Erschienen:Frankfurt / M., 1993
Verlag:Eichborn
Umfang:376, XXVIII S. : Ill.
ISBN:3-8218-1723-2
Signatur:Gp (96/240)
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