Das Kochbuch von Burg Namedy (1772) und seine Position im Wandel von Koch- und Würzgewohnheiten in der Frühen Neuzeit

Verfasser:Scholz, Ingeborg
Umfang:85-113, Ill.
Band:48.2022
Bestand:Zeitschriften

Jahrbuch für westdeutsche Landesgeschichte

Personen / Herausgeber:Landesarchivverwaltung Rheinland-Pfalz
Erschienen:Koblenz,
Verlag:Verl. der Landesarchivverwaltung Rh.-Pf.
ISSN:0170-2025
Signatur:Z 341
Vorh. Bände:1.1975-50.2024
Bestand:Zeitschriften

Weitere Aufsätze des Bandes, der Zeitschrift oder der Reihe "Jahrbuch für westdeutsche Landesgeschichte":

13.1987Genealogie der Grafen von Sponheim
15.1989Die Auseinandersetzungen der Herren von Westerburg mit den beiden letzten von Katzenelnbogen 1405-1446
15.1989Der ehemalige gräflich von der Leyensche Hof in Koblenz
16.1990Unbekannte südwestdeutsche Stadtpläne des 17. Jahrhunderts
16.1990Schloß und Herrschaft Schaumburg an der Lahn im 19. Jahrhundert
19.1993Die Erwerbung der Schaumburg durch die Herren von Westerburg
19.1993Bemerkungen zu zwei unbekannten Burganlagen in Koblenz-Moselweiß und Ransbach-Baumbach
2.1976Die Pfalz Ingelheim und die rhein-mainische Pfalzenlandschaft
22.1996Die Entwicklung der Sektkellerei Schloß Saarfels in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts
25.1999Kreuzfahrerburgen im westlichen Reichsgebiet
27.2001Magdeburg am Rhein. Der Fernbesitz des Erzstifts im 12. Jahrhundert: Oberwesel, Genheim, "Hagenmünster"
27.2001"Wie Schwalben Nester an den Felsen geklebt, erheben sich Mauern, Häuser und risige Thürme am senkrechten Abgründe". Pfälzische Burgen in Zeichnungen Leopold Eltesters (1822-1879)
29.2003Zoll und Residenzen. Zur Baupolitik der Grafen von Katzenelnbogen in St. Goar im 14. Jahrhundert
31.2005Die Kreuznacher Besitzungen des Preußischen Königshauses 1688-1748
32.2006Vom Mittelrhein in die Pfalz. Zur Vorgeschichte des Transfers der Reichsinsignien von Burg Hammerstein nach BurgTrifels im Jahre 1125
32.2006Burg Pyrmont in der Eifel. Ausstattung und Raumprogramm im Spiegel der archivalischen Überlieferung
34.2008Städte gegen Burgen. Tatsächliche und mutmaßliche Belagerungen von Burgen am Mittelrhein durch den Rheinischen Bund 1254-1257
34.2008Zwei "unvollendete" Katzenelnbogener Grabkapellen in St. Goar? Bauhistorische Aspekte zu zwei Grabanlagen der Ev. Stiftskirche
35.2009Die Freusburg bei Kirchen an der Sieg. Bauliche Unterhaltung und Nutzung einer saynischen Landesburg im 18. und frühen 19. Jahrhundert
35.2009Das Interesse der preußischen Könige Friedrich Wilhelm III. und Friedrich Wilhelm IV. an der Ruine Hammerstein am Rhein
36.2010Neufund einer Bauinschrift des 16. Jahrhunderts bei Umbauarbeiten auf der Ebernburg im Jahr 2010
37.2011Bauen in Koblenz in staufischer Zeit
37.2011Barocke Bautätigkeit im Erzstift Trier an der Wende vom 17. zum 18. Jahrhundert unter besonderer Berücksichtigung der Hl.-Kreuz-Kirche zu Ehrenbreitstein (1704-1708)
38.2012Grenzau und Sporkenburg im Unterwesterwald - zwei Falschmünzerwerkstätten an der Wende vom 14. zum 15. Jahrhundert
38.2012Geschichte, bauliche Entwicklung und Ausstattung des Schlosses Schönstein an der Sieg
38.2012Die Schlosskapelle in Sayn und das Madonnenfresko von Franz Ittenbach in der Kapelle am Ortseingang von Arzheim
39.2013Hachenburg - Topographie, Stadtentwicklung und Stadtbefestigung im Mittelalter und in der frühen Neuzeit. Ein Beitrag zur 700jährigen Wiederkehr der Stadtrechtsverleihung am 16. Dezember 2014
39.2013Kurze Bemerkungen zu einigen Spolien der Philippsburg in Ehrenbreitstein in Gebäuden aus preußischer Zeit
40.2014herlikeit hüben und drüben. Spätmittelalterliche Bau- und Territorialpolitik am oberen Mittelrhein
40.2014Die Genovevaburg in Mayen
40.2014Das Ende der alten Klöster und Adelshöfe in Koblenz. Eine Stadttopographie jenseits von Säkularisation und Entfeudalisierung
41.2015"Multi ignobiles facti milites" - Zur Entstehung des Niederadels als Stand
41.2015Die Städtepolitik der Grafen von Sayn im Spätmittelalter
41.2015Das sponheimische Amt Winterburg im Jahr 1746
42.2016Rhens am oberen Mittelrhein. Bemerkungen zur Stadtwerdung und Stadtverfassung
42.2016Die Herrschaft Olbrück im Jahr 1763. Edition und Kommentierung einer amtlichen Beschreibung
43.2017Zur Geschichte der Deuernburg (Burg Maus) über St. Goarshausen-Wellmich
43.2017Zur Geschichte der "Reichsherrschaft Braunshorn"
43.2017Die Kapelle des Sayner Schlosses - Bauwerk und Ausstattung
44.2018Niederburg (über Oberwesel) im Mittelalter
44.2018Dendrochronologie und Archivalien. Neue Forschungen zur Baugeschichte von Schloss Bürresheim
44.2018Arrestlokal - Gendarmeriekaserne - Salzmagazin. Ein Beitrag zur Bau- und Nutzungsgeschichte der ehemaligen kurfürstlichen Burg zu Boppard in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts
44.2018Der Wiederaufbau des Königsstuhls in Rhens durch Johann Claudius von Lassaulx in den Jahren 1842-1844
45.2019Die Stadtbefestigung von Ahrweiler im Spannungsfeld städtebaulicher Planungen, touristischer Nutzung und der Denkmalpflege 1890 bis 1930
47.2021Schloss Sayn und die Freiherren bzw. Grafen von Boos zu Waldeck. Anmerkungen zur Besitz- und Baugeschichte des Schlosses Sayn im Spiegel der archivalischen Überlieferung
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48.2022"Seine lieben Heimlichen und Getreuen"? Die Beziehungen der Ministerialen von Rüdesheim im Rheingau zum Mainzer Erzbischof im Hoch-und Spätmittelalter
48.2022Das Kochbuch von Burg Namedy (1772) und seine Position im Wandel von Koch- und Würzgewohnheiten in der Frühen Neuzeit
48.2022Nichts als eine zusammengestürtzte Ruinenmasse? Die Burgruine Sayn im Kontext der Wiederentdeckung mittelalterlicher Burgen des Mittelrheingebiets im 19. Jahrhundert
50.2024Die Gründung der Burgenvereinigung 1899 und die Wiederherstellung der Marksburg 1900-1905. Ein Beitrag zum 125-jährigen Bestehen der Deutschen Burgenvereinigung
6.1980Die Entstehung der Herrschaft Landskron
7.1981Bodenfliesen aus Schloß Sayn. Rezeption spätstaufischen Formengutes im 19. Jahrhundert. Ein Beitrag zum Werk von J. C. v. Lassaulx (1781-1848)
7.1981Trierische Territorialpolitik im 14. Jahrhundert. Die Erwerbung der Schmidtburg durch Erzbischof Balduin 1324-1342
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